Bahan Utama
1 kg Udang, buang kulitnya
3 lembar Daun Salam
1 batang sereh dikeprek
100 ml Air
2 sdm Minyak Goreng
Bumbu :
2 siung Bawang Putih, iris
5 butir Bawang Merah, iris
7 buah Cabe Hijau potong serong
1 batang sereh potong halus
1 ruas Jahe, iris halus
1 ruas Lengkuas, iris halus
2 bh Tomat, iris halus
3 sdm tauco
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum.
- Masukkan daun salam, sereh yang sudah dikeprek dan bumbu yang sudah diiris tumis hingga harum.
- Masukkan air dan udang aduk hingga rata. Masak hingga udang matang. Angkat dan sajikan selagi panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar